Amigo Leal e o sanduíche de Kassler com chucrute
São Paulo: o pão francês é recheado com um suculento kassler defumado, chucrutes (repolho) e molho tártaro. Uma coisa deliciosa que poderia repetir todos os dias de minha existência.
São Paulo
Primo Basílico, clima simpático e boas pizzas
A Primo Basílico fica numa casinha simpática e tem clima agradável e bom serviço. As ótimas pizzas são preparadas no forno a lenha no fundo do salão.
Coxinha de frango do Ugue´s
São Paulo: conhecido também por sua deliciosa feijoada de cumbuca, esta casa de clima singelo, descontraído e animado é um fiel representante da classe de botecos puro sangue na capital. Tirei um início de noite de sexta-feira só para conhecer a sua tão falada coxinha – que havia tempo eu queria devorar.
Ajissai e o Tonkatsu perfeito
São Paulo: O Ajissai serve o empanado de lombo de porco perfeito. São nestes momentos que eu acredito que fritar seja verdadeiramente uma arte. O Tonkatsu estava surpreendentemente crocante e sequinho por fora, ao passo que a carne do lombo permanecia molhada, suave e suculenta! Muito bom!
O carneiro Do Sertão, restaurante nordestino no Bixiga
São Paulo: a equipe é bastante gentil, conhece bem o cardápio (podem pedir dicas sem medo) e serve com muita ligeireza. Mal escolhi e o meu almoço já estava à mesa. Acabou tão rápido quanto veio. Foi uma bela refeição a um custo-benefício excelente. Para o Sertão eu certamente voltarei.
Chefs na Rua – Virada Cultural 2013
São Paulo: mais organizado e melhor localizado, deu pra curtir muito mais a festa gastronômica. Só elogios à organização do evento na Virada Cultural de 2013. Muito bom.
Ugue’s: boa feijoada, bom boteco
O Ugue’s é um boteco que tem qualidades que vão muito além da boa cumbuca de feijão, como as elogiadas coxinhas de galinha, os Pê-eFes e sanduíches.
Bar do Betinho, um clássico da Vila Madalena
RESTAURANTE FECHADO. TEXTO MANTIDO COMO MEMÓRIA GASTRONÔMICA PAULISTANA.
Meats, hambúrgueria de respeito em Pinheiros
Depois de 12 anos de funcionamento a Meats fechou as portas no seu endereço na Rua dos Pinheiros em setembro de 2024. Com muito pesar também que recebi a noticia do falecimento de Paulo Yoller em janeiro de 2025, o chef que criou esta famosa hamburgueria. O texto foi mantido como memória gastronômica da cidade de São Paulo.
Feira boliviana da Praça Kantuta
A Praça Kantuta aos domingos vira a capital da Bolívia em Sampa. Lá a comunidade se reúne e mata as saudade da terra escutando música e comendo comidas típicas.