Biyou’z Gastronomia Africana: culinária africana no Centro de São Paulo
Biyou’z Gastronomia Africana em São Paulo: pratos típicos, quiabo, fufu e a história da chef camaronesa que virou referência na cidade.
André Comber
Restaurante Shirley: um clássico do Leme, no Rio de Janeiro
No Leme fica um dos restaurantes mais tradicionais da cidade quando o assunto é peixe e frutos do mar: o Restaurante Shirley.
Filé à Cubana do Bar Guanabara: tradição paulistana no bar mais antigo de São Paulo
Foi em busca das origens do Filé a Cubana que acabei retornando ao Bar Guanabara depois de alguns anos. Clássico restaurante junto ao Vale do Anhangabaú, o local é considerado o bar mais antigo de São Paulo em atividade.
Os restaurantes libaneses da Saara Centro do Rio
A região da Saara, no Centro do Rio de Janeiro, é famosa pelo comércio popular, mas além das lojas, barracas e vitrines, existe ali uma das tradições gastronômicas mais fortes do Rio: a dos restaurantes libaneses fundados por imigrantes, que chegaram a então capital brasileira em busca de novas oportunidades.
Bibimbap no Portal da Coreia
Um dos pratos mais emblemáticos da Coreia do Sul é o Bibimbap. E Foi justo atrás dele que fui ao Bairro da Liberdade, no Portal da Coreia. Aberto em 2009, o restaurante é comandado pela mesma família coreana até hoje e reconhecido por seu Dolsot Bibimbap
Tira-teima das feijoadas: Rio de Janeiro x São Paulo
Nada mais brasileiro do que uma boa feijoada de boteco. Mas será que existe diferença entre a feijoada carioca e a paulistana? Foi o que eu decidi descobrir nesse tira-teima gastronômico entre duas cidades.
Bar da Amendoeira: tradição, sombra e petiscos em Maria da Graça
O Bar da Amendoeira é um daqueles lugares que sintetizam a alma dos botecos da Zona Norte carioca.
Udon Jinbei, ótimas massas artesanais no Bairro da Liberdade
Com massas artesanais, caldos encorpados e opções criativas como o Udon Jinbei é uma grande pedida para fãs da culinária japonesa no Bairro da Liberdade.
Feira da Kantuta: a Bolívia no coração de São Paulo
Domingo é dia de Feira da Kantuta, que reúne salteñas, anticuchos, chicharrón, música e cultura andina no bairro do Canindé, em São Paulo. Um pedacinho da Bolívia em plena capital paulista e ponto de encontro da comunidade de imigrantes na cidade.
Bar Léo: comida alemã e chope no Centro de São Paulo
Conheça o Bar Léo, ícone da boemia paulistana com mais de 80 anos de história. Canapés clássicos, joelho de porco à passarinho, schnitzel e o chope mais cremoso de São Paulo.