15 sanduíches que são a cara de São Paulo
15 estilos de sanduíches imperdíveis para se conhecer em São Paulo, são lanches que compõe um verdadeiro mosaico sanduícheiro paulistano.
Jardins
Tonkotsu Barikote Ramen Maru no Jardim Paulista
São Paulo: o Tonkotsu Ramen, ramen à base de porco e legumes, é espetacular. O caldo lá tem sabor de verdade, fruto de um preparo ao longo de 15 horas.
Barú Marisqueria, receitas de inspiração latina e foco no mar
No Barú Marisqueria o chef colombiano Dagoberto Torres aperfeiçoou mais as suas receitas de inspiração latina e com foco nas coisas do mar.
O Spaghetti Alla Carbonara da Tappo Trattoria
A Tappo Trattoria, pequena e charmosa casa italiana nos Jardins serve, para mim, o melhor Spaghetti Alla Carbonara que já comi na vida.
Cantina do Piero – il Vero
São Paulo: a receita de sucesso da Cantina do Piero é não inventar muita moda. As vezes o que mais quero é um ambiente tradicional para comer uma comida deliciosamente confortável, sem muita embromação, modernizes descoladas e conceitos mirabolantes.
Big Kahuna Burger
A decoração e o cardápio fazem homenagem aos filmes do Tarantino, a começar pelo próprio nome do local: Big Kahuna, uma referência a algumas obras do diretor.
St. Louis Burger, clima simpático e hambúrguer suculento
O St. Louis Burger é uma enraizada hamburgueria do Jardim Paulista, com clima simpático e aconchegante e opções de hambúrguer suculentos.
Z Deli Sandwich Shop e o maravilhoso lanche de pastrami
Todos no Z Deli Sandwich Shop são cúmplices de uma mesma religião gastronômica. Entre as entidades mais respeitadas, os hambúrgueres e o sanduba de pastrami.
Pequena seleção de experiências gastronômicas pitorescas em São Paulo
São Paulo me causa enorme angústia por sua imensidão de possibilidades gastronômicas. A sensação que me dá e a de sempre estar engatinhando, distante de conhecer tudo o que a metrópole oferta de experiências. Mas é tão bom ter sempre algo novo a conhecer e de se surpreender! Em comemoração aos três anos de Diários Gastronômicos (completos em 9 de janeiro de 2013), resolvi publicar meu pequeno guia experiências gastronômicas pitorescas em São Paulo – nascido de anotações que faço em meus cotidianos na cultura do comer. Há mais faltas do que presenças nesta lista. Mas estejam certos de que ela será acrescida, mês a mês, de mais experiências para se curtir a gastronomia de Sampa. Deixo claro que a ordem da lista é por lembrança, sem hierarquia de preferência. Mas está organizada por zonas da cidade de São Paulo.
Tasca da Esquina, comida portuguesa direto de Lisboa para os Jardins
A Tasca da Esquina é um ótimo restaurante português que reúne um cardápio de petiscos surpreendente, como a Morcela com Maçã ou as Lulas Salteadas com Palmito.