Amigo Leal e o sanduíche de Kassler com chucrute
São Paulo: o pão francês é recheado com um suculento kassler defumado, chucrutes (repolho) e molho tártaro. Uma coisa deliciosa que poderia repetir todos os dias de minha existência.
tradicional
Príncipe de Mônaco, frutos do mar fresquíssimos
Rio de Janeiro: o grande lance da casa é a qualidade e o frescor dos produtos. Quem curte caranguejo, por exemplo, pode selecionar direto de um aquário onde os bichos ainda estão vivos. Em nossa passagem ao menos em duas oportunidades o bar também recebeu uma leva de peixes fresquíssimos – o que quase me levou a optar por partir para uma mesa e pedir um dos pratos do cardápio.
Alentejano, bacalhau e outras delícias da culinária portuguesa
O Alentejano é um tradicional restaurante de comida portuguesa no Centro do Rio que alimenta gerações de cariocas com pratos fartos, com destaque ao bacalhau.
Don Mariano, boa cozinha espanhola a um preço mais camarada
São Paulo: a combinação de bons preços e boa cozinha espanhola atrai um público variado ao bar, que já está por ali desde 1999 – tempo suficiente para poder ser tratado com o tradicional.
La Trattoria, traição em massas e frutos do mar em Copacabana
Rio de Janeiro: no meio da inflação que toma os valores dos serviços no Rio de assalto, este restaurante simples e bom ainda mantém a faixa de preços de seus pratos, principalmente na hora do almoço, dentro de um patamar aceitável. Oferta algumas opções realmente interessantes de peixes e frutos do mar, além de pratos clássicos e confortáveis como strogonoff, filés de todo tipo, carne assada com purê e por ai vai.
Bar do Betinho, um clássico da Vila Madalena
RESTAURANTE FECHADO. TEXTO MANTIDO COMO MEMÓRIA GASTRONÔMICA PAULISTANA.
Restaurante Mosteiro, no Centro do Rio de Janeiro
O Restaurante Mosteiro consegue manter um padrão muito bom em todos os pratos e ao longo dos muitos anos de sua história.
Bar do Luiz Fernandes, o melhor boteco de São Paulo
O Bar do Luiz Fernandes está no topo da lista entre os dez botecos mais importantes de São Paulo para mim. Um bar com alma e história, além de ótimos bolinhos.
Degas, a Casa do Filé à Parmegiana
Foi com espanto que reagi ao tamanho do filé à parmegiana do Degas em Pinheiros. Atende confortavelmente três seres humanos com fome.
El-Gebal, tradição em comida árabe no Centro do Rio
Inaugurado em 1958 o El-Gebal é um dos mais tradicionais restaurantes árabes do centro do Rio deJaneiro e da região da Saara.