Filé à Parmegiana gigante do Degas

Degas Pompeia, file a parmegiana

São Paulo: de tão grande, o Filé à Parmegiana no restaurante da Avenida Pompéia é servido em uma travessa do jeito que o povo gosto, cheio de queijo por cima. Ao final do preparo a travessa ainda vai ao forno “a lenha” (orgulho da casa) para gratinar.

Galeto Lousã, na República

Galeto Lousã, churrasco, bairro da República

São Paulo: em Sampa os braseiros de bancos fixos não são tão populares como no Rio. Podem imaginar, portanto, como fiquei feliz em encontrar o Galeto Lousã, com seu jeitão singelo de boteco, dentro de uma velha galeria da Rua Barão de Itapetininga.

Restaurante Jesuíno Brilhante

Jesuino Brilhante, São Paulo, restaurante nordestino

São Paulo: com ambiente simples, rústico e agradável, o restaurante foca na carne de sol, com um cardápio enxuto e bastante acertado.

Tenda do Nilo

Tenda do Nilo, restaurante, São Paulo

São Paulo: é imprescindível para quem gosta de culinária árabe conhecer este pequeno e tradicional restaurante familiar no Paraíso.