Os petiscos portugueses da Tasca da Mercearia, em Botafogo

Tasca da Mercearia, restaurante português, Botafogo

Do mesmo grupo que comanda a Mercearia da Praça, em Ipanema, a Tasca da Mercearia nasce com um estilo mais despojado, em meio a cena gastronômica de Botafogo.

Ostras frescas e arroz de polvo na Rainha do Mercado

Arroz de Polvo, Rainha do Mercado

Tradicional dentro do Mercado de Pinheiros, o Rainha do Mercado é um boteco raiz está por ali desde os tempos em que o local estava longe da roupagem gourmet.

The Old Steak, Açougue Artesanal e Dry Aged Steaks

The Old Steak Dry Aged

The Old Steak é um açougue artesanal no Alto de Pinheiros especializado em cortes de carne Dry Aged. É famoso também pelo ótimo hambúrguer.

Cervantes Copacabana reabre com nova proposta

Cervantes, Copacabana

Os sanduíches seguem lá como destaque do cardápio do Cervantes Copacabana e ao menos no que tange o de pernil, eu tiro o meu chapéu.

6 izakayas que você deve conhecer em São Paulo

Izakaya Issa, Izakaya, bairro da Liberdade, comida japonesa

Uma lista com 6 izakayas que eu gosto de frequentar em São Paulo. Dos tradicionais do Bairro da Liberdade até os moderninhos.

Orval, a cerveja trapista que mais se assemelha as IPAs originais

Orval, cerveja trapista

Diferente de algumas cervejas trapistas, na Orval são adicionados lúpulos no Dry hop. Por isso diz-se que ela é a cerveja que mais se aproximaria das pale ales fabricadas no século XVI para serem exportadas para as colônias inglesas na Ásia.

Anchor Liberty Ale, a origem da American IPA

Anchor Liberty Ale

Uma ótima cerveja que carrega muito história em sua garrafa. A Liberty Ale é considerada como a primeira American IPA.