A Hospedaria da Mooca

Hospedaria, Mooca, menu executivo

Na Hospedaria da Mooca o cardápio busca resgatar o passado do bairro, com inspiração na cozinha dos imigrantes italianos, com uma nova roupagem.

Restaurante Papa Gente, Praia do Forte

Restaurante Papa Gente, Praia do Forte, Bahia

Praia do Forte: caldo de polvo, bolinho de peixe e carne de fumeiro… aquele almoço foi a minha redenção. Pura felicidade para voltar da Bahia com vontade de quero muito mais.

Santa Fé o Cupim Casqueirado da Avenida Pompéia

Santa Fe cervejaria, São Paulo

São Paulo: O Cupim Casqueirado leva um tempero “especial” e é assado por um longo tempo, no qual grande parte da gordura derrete, dando sabor e umedecendo a carne. Depois vai sendo cortado pelas beiradas e servido em lascas crocantes. Daí o Casquerado do nome.

Ambar Cervejas Artesanais

Ambar, bar de cerveja, Pinheiros, cervejas

São Paulo: um forte concorrente numa vizinhança cheia de bons destinos cervejeiros e centenas de torneiras de chopes artesanais.