Cuscuz paulista do Platibanda
ESTABELECIMENTO FECHADO. TEXTO MANTIDO COMO MEMÓRIA DA GASTRONOMIA PAULISTANA.
memória
La Sanguchería comida peruana para refeições rápidas
ESTABELECIMENTO FECHADO. TEXTO MANTIDO APENAS COMO MEMÓRIA GASTRONÔMICA PAULISTANA.
Bar do Betinho, um clássico da Vila Madalena
RESTAURANTE FECHADO. TEXTO MANTIDO COMO MEMÓRIA GASTRONÔMICA PAULISTANA.
Meats, hambúrgueria de respeito em Pinheiros
Depois de 12 anos de funcionamento a Meats fechou as portas no seu endereço na Rua dos Pinheiros em setembro de 2024. Com muito pesar também que recebi a noticia do falecimento de Paulo Yoller em janeiro de 2025, o chef que criou esta famosa hamburgueria. O texto foi mantido como memória gastronômica da cidade de São Paulo.
Pernil aperitivo no Bar do Costa
PERMANENTEMENTE FECHADO. TEXTO MANTIDO COMO MEMÓRICA GASTRONÔMICA CARIOCA.
Anticuchos peruanos no Killa
RESTAURANTE PERMANENTEMENTE FECHADO. TEXTO MANTIDO COMO MEMÓRIA GASTRONÔMICA.
A Casa Portuguesa
RESTAURANTE PERMANENTEMENTE FECHADO. TEXTO MANTIDO COMO MEMÓRIO GASTRONÔMICA DE SÃO PAULO, ESPECIALMENTE DO BAIRRO DE PINHEIROS, QUE VEM SOFRENDO UMA INSANA TRANSFORMAÇÃO.
Bar Sabiá, ponto de parada tradicional na Rua Purpurina
São Paulo: chopp Eisenbahn com uma tirada impecável e um cardápio recheado de petiscos interessantes.
Restaurante Tonel, tasca portuguesa na Chácara Santo Antônio
RESTAURANTE PERMANENTEMENTE FECHADO. TEXTO MANTIDO COMO MEMÓRIA GASTRONÕMICA PAULISTANA.