Polvo com arroz a brócolis no Bar Urca
Esse é um relato em dois atos, sobre almoços no Bar Urca em que tracei o meu prato predileto no tradicional restaurante, o Polvo com Arroz de Brócolis.
tradicional
São Cristóvão Bar, o museu do futebol na Vila Madalena
São Paulo: casa muito aconchegante, com clima alegre, desses que não dá vontade de sair. Mas isso é só o começo.
Parrilla La Brigada, San Telmo
Buenos Aires: eu saí do La Brigada sem saber bem se recomendo ou não a parrilla, muito menos se gostei da experiência no restaurante, apesar de ter comido um dos melhores bifes de chorizo da minha vida. Como disse o meu amigo e blogueiro argentino Lionel, esqueça todo resto no La Brigada e atenha-se somente a carne.
Atrás do polvo do A Marisqueira
Serve uma comida portuguesa boa e acima de tudo tem uma ótima Alheira de Mirandela de entrada.
Botequins tradicionais do Rio: Joelho de Porco no Bar Brasil
Uma das melhores pedidas do Bar Brasil, botequim clássico da Lapa, no Rio de Janeiro é o Joelho de Porco
Da Brambini, a aconchegante trattoria do Leme
Rio de Janeiro: o tempo passou, os preços subiram um pouco além da conta, mas a comida continua excelente como sempre na aconchegante e tradicional trattoria do Leme. Peça uma sugestão de prato ao maitre e coma sem medo.
800 gramas de bacalhau no Adonis
O Bar Adonis é um tradicional boteco do bairro de Benfica, no Rio, conhecido pelos pratos de bacalhau
Bar Brasil, bolo de carne delicioso na Lapa
Rio de Janeiro: o bolo de carne é macio, molhadinho, e tem um molho saboroso que é ótimo para mergulhar numas fatias de pão. O chopp tem espuma cremosa e é impecável, uma obra de arte – ainda mais considerando que ele é tirado em uma só torneira, a mesma torneira de quando a casa abriu, há mais de cem anos.
Adega Pérola em Copacabana, fantásticos petiscos no Rio de Janeiro
Rio de Janeiro: as almofadas não são ideia da Adega, mas sim de uns senhores clientes antigos da casa. Talvez depois de anos e anos de dureza, resolveram por conta própria encomendar uns estofados do tamanho certo para os bancos. Até a cor combina. É por isso que só há seis almofadas, reservadas para o grupo de veteranos, que costuma aparecer durante o dia. Aparentemente eles as deixam por ali mesmo, para já estarem preparadas para a próxima jornada.
Bar Brasil e Lapa Café
Rio de Janeiro: dois estilos em uma mesma Lapa: a tradição alemão do Bar Brasil e o clima inusitado do Lapa Café, com seu cardápio de mais de 300 rótulos de cerveja.